ごはん

週一でつくるヘビロテ副菜【秘伝のサラスパ】

秘伝要素あるかな????っていう感じのレシピなんですけど大さじとかで計ったりしないし簡単かつまじでご飯がもりもり進むのでわしは週一でこれ作ってます。

炭水化物on炭水化物!上等!

レシピ

材料

  • サラスパ1袋
  • ハム(4パックセットで売ってるやつの2パック分)
  • きゅうり1本
  • マヨネーズ
  • 塩こしょう

サラスパはいつもこれを使ってます。細い。

マ・マーの早ゆでサラスパもあるけど地味に1分て茹でてる間なんもできないからちょっと使いにくい(わたしは)
あとはごろもフーズのサラスパと比べるとちょい気持ち太め。

作り方

①サラスパをゆでる

メインのおかずを作るよりも前に。なんなら調理開始一番最初に茹でる。

唯一の秘伝っぽいポイント。茹でたあとに洗わない。

いろんな方からお叱り受けそうですけど洗って水切ってもマヨネーズとあえた後に水っぽくなってしまっておいしくない。。。。
なので私は茹でたらそのままザルにあげてちょっと冷ます。冬ならベランダに出したりする。

はあ???固まって混ぜれないじゃん!と思うかもですけどマヨいれたら普通に混ぜれるから大丈夫だ。

②野菜切る

この料理でいちばんめんどくさいところ。千切り地味にしんどいよな、、、がんばろ。
あっ今は千切りできるスライサーがあるかあ~~~へ~~~

  • きゅうりは洗って斜めに薄く切る→重ねて千切り
  • ハムは半分に切って千切り

こんなかんじ。てきとう。
いや僕はきゅうりは丸いのがいいですっていうならスライサーでパパっとやっちゃっていいと思います。
好きな形で食え。

③サラスパと野菜をマヨネーズであえる


冷ますのはだいたいで。わたしもまだ湯気出てるやん!って状態でもうあえます。
千切った野菜を入れたボウルに冷めたサラスパをぶっこんでマヨネーズもぶっこむ。マヨは自分の好きな量で調整してください。
マヨがいい感じになったら塩コショウをふって味になんとなくアクセントをつける。

おめでとう完成だ。サラスパを楽しんでくれ。

ウスターソースかけるのがおすすめ

そのままでも十分おいしくご飯が進むのですがウスターソースをかけることでさらにご飯が進む魔の副菜になります。
もう副菜っていうかメインはれるんじゃね???レベル。

サラスパおいしい!

おしまい!

ABOUT ME
ユイ
ユイ
ナルシストインドアプログラマ 全日本ショートカット女子協会会長